在近日于上海圓滿落幕的第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展上，全球乳制品巨頭蘭特黎斯集團(tuán)以其豐富的專業(yè)乳品解決方案，為這場(chǎng)亞洲頂級(jí)的食品餐飲盛會(huì)注入了創(chuàng)新活力。展會(huì)期間，一場(chǎng)連接中西餐飲文化、見證技藝巔峰的盛事——世界面包精英賽（路易·樂斯福杯）中國(guó)區(qū)決賽同期舉行。蘭特黎斯作為賽事的重要支持者與乳品原料合作伙伴，其高品質(zhì)的乳制品為選手們的精湛創(chuàng)作提供了堅(jiān)實(shí)基石，最終助力中國(guó)隊(duì)選拔出的頂尖選手在國(guó)際舞臺(tái)上勇奪桂冠，成就了一段中西餐飲智慧交融的佳話。

FHC上海環(huán)球食品展一直是亞太地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，匯聚了全球前沿的食品趨勢(shì)與技術(shù)創(chuàng)新。蘭特黎斯此次首秀，不僅展示了其覆蓋奶酪、黃油、奶油、奶粉及特色乳制品在內(nèi)的全線產(chǎn)品，更通過專業(yè)應(yīng)用方案，向中國(guó)市場(chǎng)深入詮釋了乳品在提升菜肴風(fēng)味、創(chuàng)新產(chǎn)品配方中的核心價(jià)值。從西式糕點(diǎn)的蓬松酥脆，到中式面點(diǎn)的香醇細(xì)膩，蘭特黎斯的產(chǎn)品跨越 culinary 界限，成為連接中西餐飲理念的白色紐帶。

而與展會(huì)同期舉辦的世界面包精英賽中國(guó)區(qū)決賽，則將這份融合推向了高潮。這項(xiàng)享有“烘焙界奧林匹克”美譽(yù)的賽事，極其考驗(yàn)選手對(duì)面粉、乳品等原料特性的理解，以及對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝的駕馭能力。在比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們運(yùn)用蘭特黎斯提供的優(yōu)質(zhì)黃油、奶酪等原料，創(chuàng)作出兼具國(guó)際水準(zhǔn)與中國(guó)特色的面包藝術(shù)品。無論是歐式面包的經(jīng)典麥香與乳脂的完美結(jié)合，還是融入本土食材的創(chuàng)新演繹，都離不開高品質(zhì)乳制品帶來的風(fēng)味層次與質(zhì)感保障。蘭特黎斯產(chǎn)品的穩(wěn)定性能和卓越品質(zhì)，在緊張的賽程中為選手提供了可靠支持，讓他們的創(chuàng)意得以完美呈現(xiàn)。

在這場(chǎng)高手云集的角逐中脫穎而出的中國(guó)代表隊(duì)，憑借其精湛技藝和富有創(chuàng)意的作品，在世界舞臺(tái)的決賽中成功奪魁。這份榮譽(yù)，不僅是中國(guó)烘焙師才華的證明，也是優(yōu)質(zhì)國(guó)際原料與中國(guó)餐飲文化創(chuàng)新結(jié)合的成功典范。蘭特黎斯通過支持此類頂級(jí)行業(yè)賽事，深度參與了中國(guó)烘焙專業(yè)人才的培養(yǎng)與技藝交流，推動(dòng)了從專業(yè)領(lǐng)域到大眾市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)乳品的認(rèn)知與需求。

此次上海之行，蘭特黎斯以FHC展會(huì)為窗口，以世界級(jí)賽事為舞臺(tái)，生動(dòng)演繹了“中西餐飲”融合的深層內(nèi)涵。它不僅是將西方的優(yōu)質(zhì)乳品帶入中國(guó)，更是通過支持中國(guó)本土的烹飪才華走向世界，促進(jìn)了兩大餐飲體系在技藝、原料與理念上的雙向?qū)υ捙c共同提升。在消費(fèi)升級(jí)與美食全球化的大背景下，蘭特黎斯正以其全球資源與本土投入，助力中國(guó)餐飲行業(yè)，特別是烘焙與西餐領(lǐng)域，向著更專業(yè)、更創(chuàng)新、更國(guó)際化的方向蓬勃發(fā)展，共同烘烤出更加豐富多彩的味覺未來。